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Brunoさん

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京都の台所、錦市場の一筋北に穴場のお店。

Brunoさんへ。(←詳しくはクリック♫)



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店内、みごとに女性客ばかり・・・仕事帰りのOLさんかな?


カウンターでもゆっくりいただけますね♫


IMG_6834_convert_20130404153727.jpg 乾杯

コチラでは自家製シャルキュトリーがいただけます


☆シャルキュトリー(charcuterie)って何?


シェールキュイット(chair cuite)[加熱した肉]に、語源を発する食肉加工製品をさす、フランス語です。

古代ローマから存在したほどの古い職業で、広義には、豚や豚の内臓、鶏などのお肉から、ハムやテリーヌ、

パテやソーセージなどを『自家製』で作ったものの、総称。


IMG_6838_convert_20130404153811.jpg こんな感じで登場ぉ~


おぉ~ぷぅ~ん


IMG_6839_convert_20130404153847.jpg 3人でコースいただきましたのでは3人前。


クセがあるのかな?と思いきやどれも食べやすくて美味しいぃ~次回もこれはいただきたい



こちらのお店

前の仕事仲間だった彼がのちにプロのカメラマンになり、彼のお友達でもあるBrunoさんのフードや店内を撮影


FBで知ってから是非ともお邪魔したく予約。


オーナーさんをはじめスタッフの方々に良くしていただき大満足!!


そして、彼の仕事振りも共にパワーをいただき素敵なひと時でした。



コース料理がかなりのボリュームでおススメです!(激空腹状態でぜひ(笑))




Brunoさん ありがとうございました


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桜井さぁん

Author:桜井さぁん
Bar Sakurai
http://www.bar-sakurai.com/

京都中京区先斗町通でお店をしております。
時々ハッピー、時々セツナく、時々アツく、時々サボりながらのブログです。

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